Placuszki twarogowe

Dziś prezentuję Wam przepis na placuszki twarogowe, zwane też serowymi. Idealna propozycja na pyszne i pożywne śniadanie. Placuszki są puszyste, delikatne i rozpływają się w ustach. W smaku przypominają serniczki. Przepis pochodzi ze zbiorów Nigelli.

Oszukany sernik z makaronem i truskawkami

Po dłuższej przerwie wracam z przepisem, mam nadzieję, że kolejne wpisy będą pojawiały się regularnie. Oszukany sernik z makaronem i truskawkami to nic innego, jak kugel z makaronu wzbogacony o bitą śmietanę i truskawki. Oczywiście możecie wykorzystać podstawową wersję przepisu i kugel podać np. ze śmietaną i cukrem. W obu wersjach będzie lepiej smakował na ciepło.

Sernik "Strawberry Milkshake"

Sezon na truskawki powoli się kończy dlatego mam dla Was coś pysznego na pożegnanie :) Sernik na zimno o smaku truskawkowego szejka. Polecam!

Ryż smażony z kurczakiem i warzywami + recenzja patelni WOLL Logic

Dziś mam dla Was przepis na prosty, bardzo smaczny i sycący obiad. Ryż smażony z jajkiem, kurczakiem i warzywami. Do przygotowania dania wykorzystałam patelnię marki WOLL, którą otrzymałam dzięki uprzejmości sklepu Gustus. Poniżej znajdziecie przepis, jak również recenzję patelni. Zapraszam!

Puszyste racuchy z jabłkami (bez drożdży)

Puszyste racuchy z jabłkami to pyszna propozycja nie tylko na śniadanie. Idealnie sprawdzą się również na kolację. Smakują dobrze zarówno na ciepło, jak i zimno. Podajemy je z cukrem pudrem lub ulubionymi dodatkami. 

Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką to moja propozycja na weekend. Podczas pieczenia pachnie obłędnie, trudno więc wytrzymać, aby nie spróbowacć ciasta zanim przestygnie. Do ciasta możecie dodać dowolne owoce lub całkowicie je pominąć. 

Ciasto z truskawkami i galaretką

Jak dobrze, że sezon truskawkowy trwa. Uwielbiam te owoce i zawsze czekam na nie z utęsknieniem. Dziś mam dla was przepis na proste ciasto z pianką, galaretką i truskawkami. Zapraszam!

Sałatka z pomidorami, fetą i szpinakiem

Dziś propozycja na lekką sałatkę z pomidorami, fetą i szpinakiem. Sałatkę należy podawać z pieczywem, najlepiej z ciepłą bagietką z masłem i czosnkiem.

Lody waniliowo - rabarbarowe

Pyszne, aromatyczne lody waniliowo - rabarbarowe. Polecam, naprawdę warto!

Kokosowy pudding chia z owocami

Nasiona chia (szałwia hiszpańska) słyną z wyjątkowych wartości odżywczych i zdrowotnych. Zawierają kwasy omega-3, są bogate w wapń, białko i żelazo. Nasiona nie mają smaku, dzięki czemu mają wiele zastosowań. Możemy dodawać je do musli, koktajli, czy sałatek. W połączeniu z mlekiem, wodą, czy sokiem nasionka pęcznieją i żelują się. Należy również pamiętać, aby nie przekraczać dziennego spożycia nasion, czyli 15 g (2 łyżki). 

Bananowo-serowe kluseczki z cynamonem i owocami

Bananowo - serowe kluseczki to świetny pomysł na pyszne śniadanie lub lekki obiad. Kluseczki są delikatne i rozpływają się w ustach. Idealnie sprawdzą się, jako posiłek dla najmłodszych, choć starszych zwolenników na pewno nie zabraknie. Mleko i przetwory mleczne są źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, wysokowartościowego białka i witamin z grupy B oraz witamin A i D - dlatego warto zadbać o wprowadzenie ich do codziennego jadłospisu, ponieważ są niezbędnym składnikiem prawidłowej diety dzieci, a także osób starszych.

KONKURS - WYGRAJ GRANITOWĄ PATELNIĘ BALLARINI

Kochani! Zgodnie z obietnicą ruszamy z konkursem. Do wygrania jest granitowa patelnia Lucca firmy Ballarini. Na temat patelni możecie poczytać tu. Zasady są banalnie proste. Zapraszam!

Frittata ze szparagami + recenzja patelni granitowej Ballarini

Dziś przygotowałam dla Was pomysł na sycące śniadanie. U mnie wersja wegetariańska, frittata ze szparagami i pomidorami, jednak spokojnie możecie dorzucić do niej kilka plasterków boczku, czy szynki parmeńskiej. W przygotowaniu śniadania pomogła mi patelnia granitowa Lucca, którą otrzymałam dzięki uprzejmości firmy Ballarini.  Serdecznie zapraszam na frittatę oraz recenzję.

Burrito

Burrito to potrawa kuchni meksykańskiej składająca się z pszennego placka tortilli i farszu z mięsem. Farsz możecie dowolnie modyfikować. Mięso mielone można zastąpić kurczakiem lub przygotować wersję wegetariańską. Zapraszam!

Czekoladowe miseczki z musem cytrynowym i owocami

Delikatny i lekki mus cytrynowy podany w czekoladowych miseczkach. Cytryna idealnie przełamuje słodycz czekolady, a dodatek malin, borówek i mięty dopełnia całość. 

                                      

Koktajl jaglany z mango i bananem

Ostatnio zajadam się kaszą jaglaną na okrągło. Jem ją w ciastach, sałatkach, jak i kotletach. Dzisiaj podrzucam Wam pomysł na pożywny koktajl jaglany z mango i bananem. Świetnie sprawdzi się, jako śniadanie lub przekąska zabrana do pracy czy szkoły.

Kotleciki z kaszy jaglanej z pieczarkami

Pyszne, zdrowe kotlety z kaszy jaglanej. O właściwościach kaszy jaglanej chyba nikomu nie trzeba przypominać. Kotleciki idealnie sprawdzą się, jako lekki obiad w towarzystwie ulubionej sałatki, a także składnik wegetariańskiego burgera.  Polecam!

Ciasto z rabarbarem i kruszonką

W końcu rozpoczął się sezon na mój ukochany rabarbar. Bardzo lubię to warzywo (tak, rabarbar to warzywo) wykorzystywać w kuchni. Dziś mam dla Was przepis na ciasto ucierane z kruszonką. Przygotowuję się je bardzo szybko i prosto. Jeżeli chcecie, aby ciasto wyszło wysokie, zróbcie je w tortownicy. Jeśli wolicie, aby ciasto wyszło niższe i więcej, użyjcie prostokątnej formy 20x30. Po wymieszaniu składników będzie wydawało Wam się, iż jest za mało ciasta, ale nie bójcie się rośnie, jak szalone! Według mnie ciasto smakuje najlepiej na drugi dzień, po zawinięciu w folię lub woreczek (wilgotnieje). Pamiętajcie, aby nie przesadzić z rabarbarem, ponieważ ciasto może opaść, albo wyjdzie Wam zakalec.

Sałatka z tuńczykiem w cytrynowych miseczkach

Zwykła, prosta sałatka z tuńczykiem podana w nieco innej, ciekawszej wersji. Sałatka w cytrynowych miseczkach na pewno spodoba się Waszym gościom i będzie ciekawą ozdobą stołu. Z podanych proporcji wychodzi spora miska sałatki, wiec można spokojnie podać ją w tradycyjnej formie.

Placuszki z kaszy jaglanej z bananem

Dziś mam dla Was coś pysznego i zdrowego na śniadanie. Placuszki z kaszy jaglanej z dodatkiem banana. Jeśli rano nie macie czasu na gotowanie kaszy, zróbcie to dzień wcześniej. Placuszki również sprawdzą się, jako przekąska zapakowana w pudełko do pracy, czy zaserwowane na kolację. P.S. radzę zrobić od razu podwójną porcję :-)

Wytrawne placuszki z serem i boczkiem

Wytrawne placuszki z serem i boczkiem to propozycja, która sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i kolację. Zapraszam!

Flatbread - chlebek z patelni

Flatbread to propozycja na szybki i prosty chlebek z patelni. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do curry, gulaszu, dipów czy sosów. Smak chlebka można wzbogacić dowolnymi przyprawami. Możecie użyć zarówno świeżych, jak i suszonych. 

Domowy ekstrakt z wanilii

Wanilia to najczęściej używana przyprawa do wypieków i deserów, jednak jej cena powoduje, że sięgamy po sztuczne i tańsze zamienniki typu cukier wanilinowy, który z wanilią niestety ma niewiele wspólnego. Ekstrakt z wanilii można kupić w sklepie, jednak cena jest dość wysoka. Po co więc przepłacać, skoro tańszym kosztem możemy zrobić ekstrakt sami w domu. 

Sernik bananowy z karmelem i solonymi orzeszkami

Pyszny bananowy sernik z karmelem i solonymi orzeszkami. Wielbiciele serników, na pewno będą zachwyceni. Sernik wychodzi puszysty, delikatny i lekki, jak chmurka. Polecam serdecznie!

Serowe paluchy z suszonymi pomidorami

Serowe paluchy to idealny pomysł na przekąskę. Łatwe w przygotowaniu, szybkie i efektowne. Do środka możemy włożyć co tylko chcemy. Ja nadziałam paluchy serem i suszonymi pomidorami.

Brownie z kaszy jaglanej z gruszkami

Kasza jaglana to jedna z najzdrowszych kasz. Coraz częściej można ją spotkać w kuchni, zarówno w daniach słonych, jak i słodkich. Warto ją jeść ze względu na wartości odżywcze i składniki mineralne. Kasza jaglana posiada również właściwości lecznicze, nie uczula i nie zawiera glutenu. Dzisiaj chciałam Wam przedstawić przepis na brownie z kaszy jaglanej, które zostało wzbogacone gruszkami.

Babeczki bananowe z czekoladą

Dziś mam coś dla miłośników bananów i czekolady. Pyszne, wilgotne babeczki bananowe z kawałkami czekolady i kremem czekoladowym. 

Zupa porowa z mięsem mielonym i serkami topionymi

Pyszna zupa porowa z mięsem mielonym, pieczarkami i kukurydzą. Dodatek serków topionych sprawia, że nabiera fajnego smaku. Niestety zupa do fotogenicznych nie należy. Mimo wszystko polecam wypróbować przepis, bo smak rekompensuje wygląd.

Konkurs - wygraj grawerowany wałek

Dziś chciałam Wam przedstawić grawerowane wałki, jakie ostatnio otrzymałam od STODOLA. Są to wałki z drewna bukowego, wypalane laserowo, które idealnie sprawdzają się przy tworzeniu wzorów na ciasteczkach, czy masie plastycznej. Oprócz oferowanych wzorów przez producenta, możecie wymyślić własny wzór wałka, który bez problemu zostanie dla Was wykonany. Ja wybrałam wałek w gwiazdki oraz zaprojektowałam swój własny, z moim logo. Wałki przyszły ładnie zapakowane, z dołączonym przepisem na kruche ciastka oraz kilkoma wskazówkami, jak stworzyć idealne ciasteczka. Wykonane są bardzo porządnie. Wzór bez problemu odbija się na cieście. Są cudowne! Jeśli marzy Wam się taki wałek lub chcielibyście podarować go bliskiej osobie mam dla Was konkurs, w którym możecie wygrać dowolnie wybrany wałek ze strony producenta lub stworzyć własny wzór. Zapraszam! :)

Tort Raffaello

Mój blog obchodził kilka dni temu swoje 2 urodziny. Pomyślałam, że jest to dobra okazja, aby przygotować jakiś tort. W związku z tym, iż na owoce musimy jeszcze trochę poczekać stwierdziłam, że kokosowy tort inspirowany moimi ulubionymi pralinkami raffaello będzie idealny. Zapraszam!

Domowy likier jajeczny (ajerkoniak)

Zapraszam na domowy likier jajeczny. Zapewne większość z Was miała okazje próbować choćby kupnego. Przygotowanie własnego likieru zajmuję ok. 15 minut. Smak jest o niebo lepszy. Likier z tego przepisu wychodzi gęsty i pyszny. Likier świetnie sprawdzi się, jako dodatek do kawy czy lodów. Polecam!

Placuszki z serka homogenizowanego

Placuszki z serka homogenizowanego to idealna propozycja na śniadanie lub kolację. Delikatne, smaczne i proste. Placuszki najlepiej smakują posypane cukrem pudrem i podane z owocami. Polecam! :)

Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i galaretką (na Walentynki)

Już jutro Walentynki :) Na pewno liczni z Was chcą przygotować coś słodkiego dla swojej drugiej połówki. Moją propozycją jest rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i galaretką. Aby sprawić, żeby rolada nabrała walentynkowego klimatu wystarczy wyciąć galaretkę w kształcie serca

Brokuły zapiekane z serem i szynką

W ostatnim czasie na blogu pojawiały się same propozycje na słodkości. Czas więc nadrobić zaległości. Dziś propozycja obiadowa, a mianowicie brokuły zapiekane z serem i szynką. Prosty i szybki sposób na pyszny posiłek. Uwielbiam takie zapiekane dania, mam nadzieję, ze Wam również będzie smakować.

Churros

Churros to tradycyjny hiszpański wypiek z ciasta parzonego. Karnawał to idealny czas na przygotowanie tych słodkich pręcików. Idealnie smakują posypane cukrem lub maczane w gorącej czekoladzie.

"Make Cooking Easier. Przepisy na cztery pory roku" Zosi Cudny - recenzja książki

Dziś mam dla Was recenzję książki kulinarnej "Make Cooking Easier. Przepisy na cztery pory roku" Zosi Cudny. Recenzję miałam wrzucić zaraz po ukazaniu się książki na sklepowych półkach, jednak brak czasu uniemożliwił mi to. W końcu się jednak udało, więc zapraszam Was do lektury.

Chrust lany

W związku z tym, iż karnawał trwa, zapraszam na chrust lany, czyli karnawałową przekąskę. Jeśli lubicie zwykłe chrusty, te również przypadną Wam do gustu. Przygotowanie takich zawijasków na pewno zajmie Wam mniej czasu, a dodatkowo można się przy nich fajnie bawić, tworząc różne, ciekawe kształty.

Domowe krówki

Krówki, ciągutki, mordoklejki... Kto ich nie lubi? :) Rozpływające się w ustach, po prostu pyszne!  Teraz możecie sami odtworzyć smaki dzieciństwa i przygotować je w domu. Uwaga! Uzależniają :)

Ciasto grysikowe z wiśniami i galaretką

Po długiej przerwie świątecznej czas powrócić do blogowania. Trochę mi to zajęło, ale udało się i jestem. Dziś mam dla Was ciasto z kaszy manny z wiśniami i galaretką. Zapraszam.