Serowe paluchy z suszonymi pomidorami

Serowe paluchy to idealny pomysł na przekąskę. Łatwe w przygotowaniu, szybkie i efektowne. Do środka możemy włożyć co tylko chcemy. Ja nadziałam paluchy serem i suszonymi pomidorami.

Składniki:

- 2 opakowania ciasta francuskiego

- 8 plasterków sera żółtego Królewski

- 10 suszonych pomidorów w zalewie

- 1 jajko

- czarnuszka
- sól

Sos czosnkowy:

- 200 g śmietany 18%

- duża łyżka majonezu

- 1 ząbek czosnku

- sól

- pieprz

- kilka kropel soku z cytryny

Suszone pomidory umieszczamy w blenderze, dodajemy 3 łyżki zalewy i miksujemy na gładką masę. 1 opakowane ciasta francuskiego rozwijamy i smarujemy rozdrobnionymi pomidorami. Następnie układamy plastry sera, smarujemy roztrzepanym jajkiem. Przykrywamy drugim płatem ciasta i całość dociskamy. Ciasto kroimy wzdłuż na długie paski o szerokości 1,5 cm. Chwytamy za końce ciasta i skręcamy w przeciwną stronę, aby powstała spirala. Gotowe paluchy wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Paluchy smarujemy jajkiem, posypujemy czarnuszką i solą. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 190 stopni ok. 15 minut. Wszystkie składniki na sos umieszczamy w misce, czosnek przeciskamy przez praskę.  Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 

Smacznego!