Flatbread - chlebek z patelni

Flatbread to propozycja na szybki i prosty chlebek z patelni. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do curry, gulaszu, dipów czy sosów. Smak chlebka można wzbogacić dowolnymi przyprawami. Możecie użyć zarówno świeżych, jak i suszonych. 

Składniki:

(8 sztuk)

- 340 g mąki pszennej

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki soli

- 1 łyżeczka tymianku

- 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego

- 350 g jogurtu typu greckiego

W misce umieszczamy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz ulubione przyprawy. Wszystko mieszamy do połączenia  składników. Następnie dodajemy jogurt grecki i wyrabiamy ciasto (będzie lekko klejące). Gotowe ciasto umieszczamy w misce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie, ciasto dzielimy na 8 części. Każdy kawałek ciasta oprószamy mąką i wałkujemy na cienki placek. Smażymy na suchej patelni, bez dodatku oleju ok. 2 minut z każdej strony.

Do zdjęć wykorzystałam przepiękną dechę, którą otrzymałam od Drzazgi & Drobiazgi. Deska wykonana jest z orzecha włoskiego,  jest polerowana, wybarwiana i olejowana. Stworzona jest do przygotowywania, jak i serwowania potraw, idelanie również sprawdzi się w fotografii kulinarnej. Pan Jacek, z którym miałam przyjemność się kontaktować podchodzi do tematu z pasją i z sercem. Każda deska stworzona przez niego jest jedyna i niepowtarzalna. Drzazgi & Drobiazgi wykonują deski między innymi z orzecha włoskiego, dębu, czereśni czy klonu. Jeśli jesteście zainteresowani taką deską, zapraszam do kontaktu z Panem Jackiem.

Smacznego!