Babeczki marchewkowe, delikatne, puszyste, lekko wilgotne, pachnące cynamonem. U mnie dzisiaj wersja z kremem mascarpone. Łatwe w przygotowaniu, urocze i co najważniejsze smaczne. A do tego jaka zabawa przy dekorowaniu!
Składniki na 12 babeczek:
- 2 szklanki startej marchewki (2 duże marchewki)
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3 jajka
- 3/4 szklanki oleju
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Krem:
- 200 ml śmietanki 30%
- 125 ml serka mascarpone
- łyżeczka cukru pudru
Wszystkie składniki na babeczki powinny być w temperaturze pokojowej. Marchewkę myjemy, obieramy i tarkujemy na tarce, po czym umieszczamy w misce, dodajemy szklankę cukru, łyżeczkę cukru z prawdziwą wanilią, jajka oraz olej. Wszystkie składniki mieszamy rózgą. Do drugiej miski przesiewamy mąkę, sodę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Następnie mieszamy zawartość obu misek za pomocą łyżki. Masę przekładamy do foremki na muffiny wyłożonej papierowymi papilotkami (ciasto nakładamy do 3/4 wysokości papilotki). Pieczemy przez 25 minut (do suchego patyczka) w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy babeczki do ostygnięcia.
Schłodzoną śmietankę ubijamy, pod koniec ubijania dodajemy serek mascarpone i łyżeczkę cukru pudru. Po czym wstawiamy na pół godziny do lodówki.
Dekoratorem do ciast ozdabiamy babeczki, dodajemy ozdoby cukrowe.
Smacznego!
Urocze, różowe babeczki w sam raz dla małych księżniczek :)
OdpowiedzUsuńHehe ludzie tu na diecie a ty takie pyszności pokazujesz! Ślicznie się prezentują :)
OdpowiedzUsuńPysznie i piękne :)
OdpowiedzUsuńurocze słodkości :)
OdpowiedzUsuńWyglądają tak pięknie, że szkoda mi byłoby je zdjeść :)
OdpowiedzUsuńbabeczki marchewkowe, cudo ! :)
OdpowiedzUsuńJaki śliczne maleństwa <3
OdpowiedzUsuńo jakie one ładne <3 aż żal zjadać.
OdpowiedzUsuńsą takie śliczne *-* i do tego marchewkowe - lubie warzywa w wypiekach ;D
OdpowiedzUsuńale cukierkowo!
OdpowiedzUsuńteż kiedyś robiłam marchewkowe:) są pyszne!:)
OdpowiedzUsuńPs. zapraszam do akcji "gotowanie za głosowanie" :)
ależ to musi byc dobre
OdpowiedzUsuńwyglądają bosko:)
OdpowiedzUsuńPrzeurocze! Chyba się skuszę :)
OdpowiedzUsuńjakie piękności!:)
OdpowiedzUsuńWyglądają przeuroczo :)
OdpowiedzUsuńWyglądają uroczo! Mega słodkie zdjęcia ;)
OdpowiedzUsuńMusze upiec w końcu coś z marchewką:D!
OdpowiedzUsuńAle urokliwe te babeczki:) i do tego marchewkowe- super :)
OdpowiedzUsuńczuję sie jakbym miała 10 lat, to miłe :)
OdpowiedzUsuńPierwsze skojarzenie: są urocze!
OdpowiedzUsuńAż szkoda je jeść.
jak one słodziutko wyglądają :-))
OdpowiedzUsuńprzepiękne!! bardzo lubię babeczki marchewkowe :)
OdpowiedzUsuńPięknie wyglądają. Widać, że robione i dekorowane z sercem :)
OdpowiedzUsuńWyglądają fantastycznie!
OdpowiedzUsuńI te urocze serduszka.
Piękny zestaw kolorystyczny.
Jestem pod wielkim wrażeniem zdjęć:-) Robią wrażenie:-)
OdpowiedzUsuńŚliczne i smaczne ! :)
OdpowiedzUsuńo jakie śliczności!:)
OdpowiedzUsuńŚlicznie się prezentują:) Zapewne były pyszne.
OdpowiedzUsuńWyglądają przesłodko:) W sam raz na prezent dla ukochanej osoby:)
OdpowiedzUsuńale je pięknie przyozdobiłaś! Szkoda jeść, lepiej patrzeć:)
OdpowiedzUsuńCudoo<3
o nieee.. muffinki! I to marchewkowe..:D
OdpowiedzUsuńMusze sie jakos powstrzymac. No nie moge ich teraz zrobic haha
Piekarnik dopiero zdazyl ostygnac po szarlotce :D
Przecukrasne sa! <3
słodziaki! smakowe i wizualne
OdpowiedzUsuńUrocze, pięknie udekorowane i przepyszne smaki ! Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńŚliczne, wyglądają jak babeczki dla barbie :)
OdpowiedzUsuńAleż niesamowicie wyglądają te babeczki.
OdpowiedzUsuńStworzyłaś arcydzieło! Wprost nie mogę się napatrzeć;)
OdpowiedzUsuńWyglądają perfekcyjnie :)
OdpowiedzUsuńale uroczo wyglądają :) są idealne, każdy szczegół dopracowany :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam ciasto marchewkowe, babeczki też wyprobuje ;) są urocze
OdpowiedzUsuńJakie słodko-urodze babeczki
OdpowiedzUsuńSuper ślicznie się prezentują, piękne!
OdpowiedzUsuńSerduszka
OdpowiedzUsuń