czwartek, 10 października 2013

Śniadaniowe rogaliki drożdżowe

Pyszne, domowe rogaliki drożdżowe. Podanie na śniadanie, z masłem i ulubiona konfiturą. Idealne na rozpoczęcie dnia. Rogaliki są miękkie, puszyste i pachnące. Znikają w błyskawicznym tempie :)




Składniki 12 sztuk:

- 550 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 20 g świeżych drożdży
 - 2 łyżki oleju
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- 50 g masła

Dodatkowo:
- 1 jajko
- łyżka mleka
- mak


Wszystkie składniki umieszczamy w misce, jajko, mleko i masło powinno być w temperaturze pokojowej. Wyrabiamy gładkie ciasto ok. 10 minut. Miskę przykrywamy ściereczką i odkładamy do wyrośnięcia ciasta ok. 1,5 godziny. Następnie ciasto należy odgazować, wyłożyć na blat i rozwałkować na koło. Następnie ciasto przecinamy na 4 równe części, każdą z nich na kolejne trzy. Powstanie nam 12 trójkątów ciasta. Każdy kawałek zawijamy od najszerszej części do najwęższej. Tak uformowane rogaliki kładziemy na blaszce, pamiętając, aby zostawić dość spore odstępy i przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Wyrośnięte rogaliki smarujemy roztrzepanym jajkiem z łyżką mleka i posypujemy makiem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 190 stopni przez 20-22 minuty. Studzimy na kratce.




Smacznego! 
inspiracja tutaj

29 komentarzy:

  1. Wyglądają o niebo lepiej niż te dostępne w piekarni ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają bardzo smakowicie, marzę o takim śniadaniu... :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Boskie! Uwielbiam drożdżówki i rogaliki drożdżowe. NAtomiast taka typowa drożdżówka w dużej blasze już mi nie wychodzi... Piękne rogaliki i piękne zdjęcia- jak zawsze! ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniałe. Obawiam się, że zjadłabym ich na śniadanie dużo więcej niż powinnam :).

    OdpowiedzUsuń
  5. Z chęcią bym zjadła,domowe rogaliki są wspaniałe. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  6. mmmmm uwielbiam!

    zapraszam na makaron z brokułami w sosie serowym :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają przepysznie! Dodaję ten przepis do moich ulubionych :)

    OdpowiedzUsuń
  8. porywam jednego!:) i wcale się nie dziwię że raz dwa znikają:D

    OdpowiedzUsuń
  9. Jakie pulchniutkie! Wyglądają jak z piekarni! :))

    OdpowiedzUsuń
  10. Idealne! Chętnie widziałabym je jutro na śniadanie:)

    OdpowiedzUsuń
  11. super, zapraszam do akcji ale mniam rogale na durszlak.pl ktora organizuje :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Obłędne rogaliki! Teraz nie wyjdą z mojej głowy, aż je upiekę :)

    OdpowiedzUsuń
  13. pyszności, dawno nie jadłam rogalików... chyba upiekę :)

    OdpowiedzUsuń
  14. OMG, są idealne! Wpraszam się na jednego! :D

    OdpowiedzUsuń
  15. ach, to do zapisania i zrobienia na następne weekendowe śniadanko:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Piękne wykonane i piękna prezentacja , pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  17. Cudne są ! Wypróbuję przepis w przyszłą niedzielę :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i każdy komentarz. Jest mi bardzo miło gościć Cię na moim blogu. Jeśli wypróbowałaś/łeś mój przepis i chcesz się podzielić zdjęciem, wyślij je do mnie na maila, a umieszczę je w galerii czytelników na facebooku :)

Pozdrawiam,
Ania