środa, 2 października 2013

Mus czekoladowy

Dla fanów czekolady mam przepis na prosty i smaczny mus czekoladowy. Jest puszysty i mocno czekoladowy. W tak pochmurne dni dawka czekolady na pewno poprawi Wam humor :)



 Składniki:

-   100 g gorzkiej czekolady
- 25 g masła
- 2 łyżki wody
- 1 jajko
- 150 ml kremówki
- łyżeczka cukru pudru


Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy razem z wodą i masłem w kąpieli wodnej. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie do roztopionej, przestygniętej czekolady dodajemy żółtko i miksujemy. Białko ubijamy ze szczyptą soli w osobnej misce, po czym stopniowo dodajemy je do czekolady, delikatnie mieszając. W kolejnej misce ubijamy kremówkę, dodajemy cukier puder i przekładamy ubitą śmietanę do masy czekoladowej, również delikatnie mieszając. Gotowy mus przekładamy do małych naczyń i odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Podajemy z bitą śmietaną i ulubionymi owocami.

Smacznego!

28 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Raz na jakiś czas odrobina kalorii i słodkości nikomu nie zaszkodzi :)

      Usuń
    2. Chciałam napisać dokładnie to samo. Mimo wszystko u mnie smak wygrywa i kalorie mam "gdzieś". A dokłądniej w udach, brzuchu i biodrach :D
      Fajny mus!

      Usuń
  2. Uwielbiam Twojego bloga za właśnie takie, nieskomplikowane pyszności. Pozdrawiam!;)

    OdpowiedzUsuń
  3. hmm na jesienny wieczór extra!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. cudo, które nie raz poprawi humor:D byle tylko w boczki nie szło to by człowiek cześciej sięgał:P

    OdpowiedzUsuń
  5. ale super! :)
    Z chęcią bym taki zjadła, a jak ładnie go podałaś :)

    OdpowiedzUsuń
  6. u mnie dzisiaj tez czekoladowo-brownies- zanim dodalam mąkę to masa niczym mus smakowała,
    wiec Twój musi też być boski

    OdpowiedzUsuń
  7. u mnie dzisiaj tez czekoladowo-brownies- zanim dodalam mąkę to masa niczym mus smakowała,
    wiec Twój musi też być boski

    OdpowiedzUsuń
  8. Chłopak będzie zachwycony, jak mu zrobię takie pyszności :D Dzięki za motywację! ♥

    OdpowiedzUsuń
  9. Rany takie pychoty o tej porze!:) zapraszam na losowanie (książka do wygrania).

    OdpowiedzUsuń
  10. Pysznie wygląda ten deser!! :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Na sam widok ślinka cieknie... Do tego z malinkami to już w ogóle, siódme niebo :)

    OdpowiedzUsuń
  12. nie ma to jak trochę czekolady w tą zimną niedzielę:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Po zjedzeniu takiego deseru człowiek zapomina o tym co za oknem...

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam Twoje przepisy, zawsze jak wejdę na bloga to znajdę coś ciekawego ! ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Ile porcji z tego wychodzi? ;) Będzie trochę gości ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wychodzi ok. 2 szklanki po 220 ml. Mus jest dość słodki i sycący więc można zrobić kilka małych porcji z bitą śmietaną i owocami :)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i każdy komentarz. Jest mi bardzo miło gościć Cię na moim blogu. Jeśli wypróbowałaś/łeś mój przepis i chcesz się podzielić zdjęciem, wyślij je do mnie na maila, a umieszczę je w galerii czytelników na facebooku :)

Pozdrawiam,
Ania