środa, 26 listopada 2014

Pieczone jabłka z orzechami i czekoladą w sosie waniliowym

Pyszne, pieczone jabłka z cynamonem, orzechami i czekoladą. Miękkie i aromatyczne, idealnie na jesienne i zimowe dni. Świetnie komponują się z sosem waniliowym.  Proste, szybkie i smaczne. Polecam!





Składniki:

- 4 duże jabłka
- 2 łyżki mieszanki orzechów 
- 50 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- cynamon

Sos waniliowy:

- 3 żółtka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 400 ml mleka
- 1/2 laski wanilii


Górną część jabłka odcinamy na 3/4 wysokości. Wydrążamy gniazda nasienne i część miąższu, aby zmieścił nam się farsz. W miseczce umieszczamy miąższ, orzechy, pokrojoną czekoladę, cukier oraz cynamon. Całość mieszamy i nadziewamy farszem jabłka. Pieczemy w temp. 200 stopni w żaroodpornym naczyniu ok. 20-25 minut. Przygotowujemy sos. Mleko umieszczamy w rondelku, dodajemy wydrążone ziarenka wanilii. Żółtka mieszamy z cukrem i mąką ziemniaczaną, dodajemy do mleka. Podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając, aż sos lekko zgęstnieje. Ważne jest, aby nie doprowadzić sosu do zagotowania, ponieważ się zważy.


 



Smacznego!



6 komentarzy:

  1. Deser doskonale znany z dzieciństwa, pięknie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. cóż za pyszny deser, a do tego jak uroczo podany! :) zapraszam do udziału w konkursie :) http://foodmania-przepisy.blogspot.com/2014/11/uwaga-konkurs-swiateczny.html

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy to mleko w sosie można na coś zamienić? Jestem bezmleczna, a ten deser tak mi wizualnie "zasmakował", ale boję się tego mleka :( Sama nie mam pomysłu czym by zastąpić. Może woda (ale to już chyba nie to) albo sok?
    Dorota Kalinowska

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam. Niestety nie można niczym zastąpić mleka. Proponuję przygotować jabłka bez sosu. Może Pani również zastąpić sos waniliowy np. sosem malinowym

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i każdy komentarz. Jest mi bardzo miło gościć Cię na moim blogu. Jeśli wypróbowałaś/łeś mój przepis i chcesz się podzielić zdjęciem, wyślij je do mnie na maila, a umieszczę je w galerii czytelników na facebooku :)

Pozdrawiam,
Ania