Placuszki tiramisu z malinami + test patelni Ballarini

Zapraszam serdecznie na pyszne kawowe placuszki z bitą śmietaną i malinami. Idealne na śniadanie, czy kolację. Do przygotowania placuszków posłużyła mi patelnia Ballarini Versilia, która miałam przyjemność testować dzięki uprzejmości firmy Ballarini.

Składniki:

- 1 szklanka mąki

- 4 łyżeczki cukru pudru

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 jajko

- 1/2 szklanki mleka

- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

- 1 łyżka oleju

- 50 ml wody gazowanej 

- 200 ml śmietanki kremówki 36%

- 1 łyżeczka cukru pudru

- maliny

- kakao

W misce umieszczamy mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia. Mieszamy składniki. Kawę rozpuszczamy w małej ilości gorącego mleka, następnie dolewamy zimnego mleka. W misce mieszamy jajko, rozpuszczoną kawę oraz olej. Dodajemy suche składniki. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy wodę gazowaną i ponownie mieszamy. Kremówkę ubijamy dodajemy łyżeczkę cukru pudru. Rozgrzewamy patelnie z niewielką ilością oleju i smażymy placuszki z obu stron do zarumienienia. Gotowe placuszki przekładamy bitą śmietaną, posypujemy kakao i układamy maliny.

 

Placuszki smażyłam na patelni indukcyjnej Ballarini Versilia. Z czystym sumieniem mogę ją Wam polecić. Patelnia jest genialna, nic do niej nie przywiera. Smaży się szybko i przyjemnie. Na pewno zostanie ze mną na dłużej. Dodatkowym atutem jest atrakcyjny wygląd, zawsze zimny uchwyt oraz możliwość stosowania patelni w piekarniku do 180 stopni. Patelnie Versilia pokryte są wyjątkowo odporną, trójwarstwową powłoką non-stick Keravis. Powierzchnia ta wzmacniana jest drobinami ceramicznymi, co uodparnia ją na wybrzuszenia, ścieranie i zarysowania. Patelnia Versilia wykonana jest z grubego, wysokiej jakości aluminium. Dno patelni wzmacniane jest warstwą stali nierdzewnej. Zaletą wzmocnionego dna jest również magazynowanie ciepła, które potem oddawane jest przygotowywanej potrawie. Dzięki temu smażenie jest krótsze, bardziej efektywne i energooszczędne.

Smacznego!