Focaccia jest to rodzaj włoskiego pieczywa, podawana często, jako przystawka bądź dodatek do innych potraw. U mnie wersja z oliwkami i pomidorkami koktajlowymi. Pyszna, chrupiąca i aromatyczna.
Składniki:
- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 10 g drożdży (świeżych)
- ok. 3/4 szklanki ciepłej wody
- ok. 3/4 szklanki ciepłej wody
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- łyżeczka soli
- garść czarnych oliwek
- 10 pomidorków koktajlowych
- tymianek
- sól gruboziarnista
- garść czarnych oliwek
- 10 pomidorków koktajlowych
- tymianek
- sól gruboziarnista
Drożdże
rozpuszczamy w niewielkiej ilości ciepłej wody, mieszamy i odstawiamy
na ok. 15 minut. W misce umieszczamy przesianą mąkę, dodajemy sól, olej
rzepakowy oraz drożdże. Następnie dodajemy stopniowo wodę i wyrabiamy
ciasto. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i umieszczamy
rozwałkowane ciasto, formując je na kształt okrągłej pizzy lub
prostokąta. Palcami robimy małe wgniecenia w cieście i umieszczamy w
nich pokrojone oliwki i pomidorki koktajlowe. Całość posypujemy
tymiankiem oraz sola gruboziarnistą. Następnie skrapiamy olejem
rzepakowym. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temp. 190 stopni ok. 20
minut, aż focaccia ładnie się zarumieni.
a.jpg)
Smacznego!
Wygląda fantastycznie:)
OdpowiedzUsuńjutro biorę się za przepis:)
OdpowiedzUsuńAch, cudowna ! :)
OdpowiedzUsuńNic tylko kosztować jeden i drugi i trzeci kawałeczek :)
pozdrawiam i zapraszam do siebie :)
Jak pięknie się prezentuje! Będzie w sam raz na jutrzejszy, sobotni poranek;)
OdpowiedzUsuńMega apetyczne te Twoje kuchenne wytwory!
OdpowiedzUsuńPięknie wygląda ! Aż chciałoby się zjeść :D
OdpowiedzUsuńRobiłam kiedyś podobną focaccię z tymi samymi dodatkami, palce lizać ;) Zapraszam do mojej akcji Warzywa psiankowate 2013 :)
OdpowiedzUsuńmmm pychotka!
OdpowiedzUsuńomnomnom :D
OdpowiedzUsuńpyszna!:) jak ja dawno nie robiłam, ostatnio mam jakąś fazę na tarty;p
OdpowiedzUsuńale bym zjadła teraz taki kawałek ;)
OdpowiedzUsuńa ja nigdy jeszcze focacci nie robiłam kurcze, to się musi zmienić:)
OdpowiedzUsuńkocham kuchnię włoską, Twoja focaccia wygląda nieziemsko!
OdpowiedzUsuńPycha! Oliwki uwielbiam, prezentuje się przepysznie z tymi pomidorkam
OdpowiedzUsuńMega apetyczna :)
OdpowiedzUsuńchodzi za mną taka, muszę w końcu zrobić! piękna!
OdpowiedzUsuńcudo i to jakie pyszne cudo! :) Mmmmm;)
OdpowiedzUsuńJaka apetyczne :)) Poproszę kawałeczek :))
OdpowiedzUsuńoj :) musiała być pyszna ponieważ wygląda bosko :D
OdpowiedzUsuńOliwki i pomidory bardzo do siebie pasują. Zarówno smakowo, jak i kolorystycznie :) Pysznie to wygląda!
OdpowiedzUsuńAle to dobre i jak fajnie podane. Ja też się wpraszam na kawałek :-)
OdpowiedzUsuńJaka kolorowa, musi byc pyszna:)
OdpowiedzUsuńwspaniała! porywam kawałeczek!
OdpowiedzUsuńPS. U mnie mały konkurs w formie rozdania. Trzeba odpowiedzieć na jedno, krótkie pytanko. Zapraszam Cię serdecznie do wzięcia udziału ;)