poniedziałek, 24 marca 2014

Spaghetti z łososiem w sosie kawowym z orzechami

Makarony uwielbiam, mogłabym jeść je codziennie. Tym razem postawiłam na połączenie różnych smaków, które idealnie się uzupełniają. Sos kawowy wyszedł świetny, kremowy z nutą aromatu. Orzechy włoskie podkreśliły jego smak a łosoś dopełnił całość.



 
                                                                         Składniki:
(2 porcje)
- 200 g makaronu spaghetti omnomnom
- 200 g fileta z łososia
- 1 cebula
- pół szklanki zaparzonej kawy
- 200 g śmietanki kremówki
- garść posiekanych orzechów włoskich
- sól
- pieprz
- ćwiartka cytryny
- natka pietruszki


Makaron przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni. Następnie wlewamy pół szklanki kawy, zaparzonej z jednej łyżeczki. Gotujemy do momentu zredukowania się kawy. Następnie dodajemy śmietankę, posiekane orzechy i gotujemy do momentu, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy solą i pieprzem. Fileta z łososia doprawiamy solą i pieprzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny. Grillujemy na patelni grillowej ok. 5 minut z każdej strony. Makaron mieszamy z sosem, wykładamy na talerz. Łososia kroimy, układamy na makaronie i posypujemy natką pietruszki.



Smacznego!

Danie przygotowałam na potrzeby konkursu fusion w kolorach #omnomnom


Fusion  w kolorach #omnomnom

8 komentarzy:

Dziękuję za odwiedziny i każdy komentarz. Jest mi bardzo miło gościć Cię na moim blogu. Jeśli wypróbowałaś/łeś mój przepis i chcesz się podzielić zdjęciem, wyślij je do mnie na maila, a umieszczę je w galerii czytelników na facebooku :)

Pozdrawiam,
Ania