sobota, 29 marca 2014

Spaghetti z kurczakiem w sosie miętowym, podane na carpaccio z buraka i pomarańczy

Dziś przedstawiam Wam kolejną propozycję na makaron. Eksperyment się udał, wyszło smacznie i kolorowo :)




Składniki:
(porcja dla 2 osób)

- 200 g makaronu spaghetti omnomnom
- 1 ugotowany burak
- 1 pomarańcza
- 1 cebula
- 1 pierś z kurczaka
- 200 g śmietanki kremówki
- garść mięty
- 40 g sera typu feta
- sól
- pieprz


Ugotowanego i przestudzonego buraka oraz obraną pomarańczę kroimy w cienkie plastry. Układamy na talerzu. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na patelni. Cebulę kroimy drobno w kostkę, podsmażamy. Następnie do cebuli dodajemy śmietankę oraz pokrojone drobno listki mięty. Sos doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy na małym ogniu do zgęstnienia.  Ugotowany makaron nakładamy na carpaccio, polewamy miętowym sosem, układamy kurczaka. Całość posypujemy serem feta.





Smacznego!

Przepis bierze udział w konkursie:
Fusion  w kolorach #omnomnom

14 komentarzy:

  1. Pięknie podane, myślę, że by mi smakowało :) Od samego patrzenia człowiek głodny :)

    OdpowiedzUsuń
  2. mięsa nie jem, więc ten kurczak mi nie pasi :p ale sam pomysł miętowego sosu mnie zabił! rewelacyjny, myślę, że skorzystam z pomysłu. a carpacio z pomarańczy... pięknie podane, cudne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i zachęcam do spróbowania sosu :)

      Usuń
  3. Przepięknie to danie wygląda! Aż ma się ochotę od razu pójść do kuchni i zrobić: )

    OdpowiedzUsuń
  4. ślicznie podane i pewnie super smakuje!

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękne danie, jak z najlepszej restauracji.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Cieszę się, że się podoba :)

      Usuń
  6. wygląda to obłędnie.. WOW

    makaron, brokuł, feta... czyszczenie lodówki czyli zapiekanka! :) zapraszam!

    OdpowiedzUsuń
  7. ciekawy pomysł i ciekawie się prezentuje na talerzu:)

    OdpowiedzUsuń
  8. smakuje wyśmienicie, zrobiłam i dziękuję za wyborny pomysł na obiadek :).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za komentarz i cieszę się, że przepis przypadł do gustu :) Pozdrawiam!

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i każdy komentarz. Jest mi bardzo miło gościć Cię na moim blogu. Jeśli wypróbowałaś/łeś mój przepis i chcesz się podzielić zdjęciem, wyślij je do mnie na maila, a umieszczę je w galerii czytelników na facebooku :)

Pozdrawiam,
Ania