Składniki:
- 450 g mąki
- 20 g świeżych drożdży
- 3 łyżki cukru
- 125 ml mleka
- 1 jajko
- 30 g masła
- 4 łyżki puree z dyni
Farsz:
- 250 g twarogu półtłustego
- 1 jajko
- 2 łyżeczki cukru z wanilią
- 1/2 słoiczka dżemu malinowego
Kruszonka:
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki mąki
Dodatkowo:
- 1 jajko do posmarowania bułeczek
Mąkę umieszczamy w misce, robimy wgłębienie. Kruszymy drożdże, zasypujemy cukrem i zalewamy mlekiem. Odstawiamy na 10 minut. Następnie wbijamy jajko, dodajemy rozpuszczone masło i 4 łyżki puree z dyni. Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto ok. 10 minut. Odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce, przykrywamy ściereczką. Twaróg umieszczamy w misce, rozdrabniamy widelcem, dodajemy jajko i cukier z wanilią. Całość mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Składniki na kruszonkę umieszczamy w miseczce, rozcieramy palcami. Gotowe ciasto drożdżowe dzielimy na 14 części. Każdą część rozwałkowujemy, nakładamy twarożek oraz dżem malinowy i formujemy kuleczki. Gotowe bułeczki smarujemy rozmąconym jajkiem, posypujemy kruszonką i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 170 stopni ok. 20-25 minut.
Smacznego!
I ten wspaniały pomarańczowy kolor<3
OdpowiedzUsuńTo chyba najbardziej lubię w dyni :)
UsuńPoczułam się jak mała dziewczynka, od samego patrzenia na te bułeczki już mi dobrze :)
OdpowiedzUsuńOd patrzenia jest dobrze, natomiast po zjedzeniu robi się bardzo dobrze! :)
UsuńAle piękne te bułeczki, super połaczenie.
OdpowiedzUsuńŚwietne bułeczki (jako fanka dyni nie mogłabym powiedzieć inaczej na ich widok!) i urocza aranżacja :) Nie wpadłabym na pieczenie bułeczek w formie do tarty, muszę wypróbować taki sposób, bo bardzo podoba mi się, jak to wygląda ;)
OdpowiedzUsuńJakie cudeńka! ;)
OdpowiedzUsuńPiękne bułeczki i zdjęcia :) Zjadłabym chętnie na śniadanie :D
OdpowiedzUsuńDzięki!
Usuńpychaaa!
OdpowiedzUsuńmają sliczny kolor od dyni :)
OdpowiedzUsuńpołączenie malin i dyni, ciekawe :)
To tak pięknie wygląda, że aż szkoda jeść :) Akurat mam zapas puree z dyni, wiec na weekend robię! :)
OdpowiedzUsuńPolecam gorąco! Bułeczki są rewelacyjne :)
UsuńWspaniałe bułeczki. Mam na nie ochotę już teraz, zaraz. Chyba sobie upiekę takie :-)
OdpowiedzUsuńPolecam, są pyszne :)
Usuń