Tarta z kurkami i kurczakiem

Sezon kurkowy trwa w najlepsze. Postanowiłam wiec przygotować taką oto tartę z kurkami i kurczakiem. Smaczna, prosta i sycąca.

Spaghetti z kurczakiem w sosie miętowym, podane na carpaccio z buraka i pomarańczy

Dziś przedstawiam Wam kolejną propozycję na makaron. Eksperyment się udał, wyszło smacznie i kolorowo :)

Sałatka z kurczakiem, pomarańczą i granatem

W tak zimne i pochmurne dni mam dla Was coś lekkiego, pysznego i kolorowego! Szybka i smaczna sałatka z kurczakiem, pomarańczą i granatem. Zapraszam :)

Skrzydełka w miodzie

Przepis na pyszny i prosty obiad z jedną z moich ulubionych marynat. Kurczak wychodzi miękki, soczysty i ma piękny, rumiany kolor.

Składniki:

- 8  skrzydełek z kurczaka

-4 łyżeczki miodu
- 4 łyżeczki musztardy
- 4 łyżeczki sosu sojowego
- 2 łyżki oleju
- tymianek

Skrzydełka, myjemy, wycieramy papierowym ręcznikiem i odcinamy końcówki. W misce mieszamy miód, musztardę, sos sojowy i olej. Dodajemy świeży lub suszony tymianek. Można użyć również ziół prowansalskich. Skrzydełka zalewamy gotowa marynatą, dokładnie je obtaczając. Odstawiamy na pół godziny do lodówki. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy skrzydełka 40 minut, raz na jakiś czas polewając górę marynatą. Podajemy z talarkami, frytkami lub ryżem.

Smacznego!

Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem + recenzja patelni grillowej Neoflam

W ostatnim czasie udało mi się nawiązać współpracę ze sklepem internetowym Neoflam. W ramach współpracy otrzymałam patelnie grillową, która pomogła przygotować mi dzisiejszą propozycję sałatki. Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem jest smaczna, lekka i powinna znaleźć swoich zwolenników. U mnie ich nie brakuje! :) Serdecznie zapraszam na wypróbowanie przepisu, jak również na recenzję patelni.

Składniki na 2 porcje:

- mix sałat (lodowa, dębolistna, rukola)

- 2 filety z kurczaka

- 3 plastry świeżego ananasa

- 100 g sera feta
- odrobina soku z cytryny
- sól
- pieprz
- cukier

Sos miodowo - musztardowy:

- 4 łyżki oleju rzepakowego

- 1 łyżka soku z cytryny

- 1 łyżeczka miodu

- 1 łyżeczka musztardy miodowej

- sól

-pieprz

Piersi z kurczaka obsypujemy solą i pieprzem. Następnie skrapiamy cytryną. Ananasa myjemy i kroimy w krążki. Każdy krążek obsypujemy niewielką ilością pieprzu i cukru. Patelnie grillową smarujemy odrobiną oleju.  Układamy filety i ananasa smażymy ok. 5 minut z jednej strony. W międzyczasie kroimy w kostkę fetę i robimy nasz sos miodowo - musztardowy. Łączymy ze sobą wszystkie składniki i mieszamy. Grillowanego kurczaka kroimy w paski, ananasa na drobniejsze kawałki. Na talerzu układamy sałatę, polewamy ją odrobina sosu. Następnie układamy kurczaka, ananasa i fetę. Polewamy resztą sosu. Sałatkę możemy jeść na ciepło, jak również na zimno.

A tutaj kilka słów o patelni grillowej Mitra 28 cm firmy Neoflam. Patelnia przyszła do mnie bardzo szybko, była zabezpieczona i dobrze zapakowana. Od wewnątrz i na zewnątrz patelnia pokryta jest powłoką ceramiczną. Jak zapewnia producent patelnia nie wybrzuszy się i nie odkształci podczas użytkowania, a także nie zawiera żadnych szkodliwych substancji i nie wydziela toksycznych oparów podczas gotowania. Powłoka ceramiczna ma doskonałe właściwości nieprzywierające i dużą odporność na zadrapania. Do tego jest lekka i poręczna, a rączka się nie nagrzewa. Z produktu jestem zadowolona, mam już w planach kilka przepisów z wykorzystaniem patelni grillowej, także w niedługim czasie na pewno pojawią się na blogu.

Smacznego!